کھجور کے کئی varieties ہیں۔ زیادہ مقبول کھجور ان میں عربی ہیں. یہ محلی میٹھے ہوتے ہیں اور کھانے ہیں۔بعض انواع گول ہوتے ہیں جبکہ دوسری انواع تارہ ہوتے ہیں۔ چند کھجور کے چرائیاں بھی {ہلکے گہرے مختلف